海蔘鮮湯的做法
1、用料:海蔘4個、芋頭4個、香菇4朵、食鹽2克、高湯1碗。
2、香菇洗淨,去根,焯水後切片。
3、羅漢參去皮,切片。
4、砂鍋內添加雞湯和羅漢參片,大火煮開後,小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。
5、添加高壓海蔘和焯水的香菇,繼續用小火煨燉5分鐘左右,添加少量鹽調味,即可出鍋。
1、用料:海蔘4個、芋頭4個、香菇4朵、食鹽2克、高湯1碗。
2、香菇洗淨,去根,焯水後切片。
3、羅漢參去皮,切片。
4、砂鍋內添加雞湯和羅漢參片,大火煮開後,小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。
5、添加高壓海蔘和焯水的香菇,繼續用小火煨燉5分鐘左右,添加少量鹽調味,即可出鍋。