蓮藕變黃了還能吃嗎，變黃了的蓮藕影響食用嗎

1、蓮藕變黃了還能吃。

2、變黃的蓮藕的原因大部分都是因為蓮藕的存放時間過長導致了蓮藕中的水分出現大幅度流失造成的，這種情況下食用的蓮藕並不會對人體健康造成什麼不利的影響。

3、在平時生活中食用蓮藕的時候，可以將蓮藕只需將其置於清水中清洗乾淨之後再將其外皮去除，最好是進行一段時間的焯水處理，這樣處理之後的蓮藕的可以恢復至之前白嫩的樣子。