如何保存活的大閘蟹
1、冷藏保存：放冷藏室敷上濕毛巾可放1-2天。
2、水池保存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。
3、浴缸保存：放在浴缸中養，可活一週。
1、如果是短時間不吃的話，可以將活螃蟹放在家裏面養起來；如果是長時間不吃的話，可以將活螃蟹放在冰箱裏面凍起來。
2、活螃蟹買回來基本上都是活潑好動的，還可以繼續放一段時間，養個一兩天是沒問題的。
3、如果是打算一段時間後再吃的話，可以將活螃蟹放在冰箱裏面冷凍保存起來，冰箱冷凍層的温度比較低，可以有效的延長食物的可食用期限。
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新鮮大閘蟹保存方法：
1、冷藏保存：放冷藏室敷上濕毛巾可放1-2天。
2、水池保存：放在水池中，無需放水泡，定時噴水，可活一週以上。
3、浴缸保存：放在浴缸中養，可活一週。
新鮮大閘蟹如何保存1、冷藏保存
剛買回來的新鮮大閘蟹，如果想放置一段時間在吃，可以將要保存的大閘蟹綁好，放在冷藏室，讓後用一條濕毛巾將它們蓋上，注意毛巾不宜擰太乾，不宜摺疊，這樣可以保持1-2天。
2、水池保存
將大閘蟹放在一個陰涼和比較潮濕的水池中，水池子中不需要有水，避免大閘蟹被泡死，直接將大閘蟹放在水池中，然後定時給大閘蟹噴水即可，此方法可保持一週以上。
3、浴缸保存
家中有浴缸的，可以將大閘蟹放在浴缸中水養，注水剛好沒過大閘蟹即可，以便大閘蟹立足呼吸。此方法最長可以養一週。
大閘蟹能保存多久螃蟹保存時長和保存方法有關，若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室保存，可以保存5-7天的時間。而放在冰箱冷凍室中保存，可以保存15-30天左。但沒做任何處理就放在常温下保存，一般只能保存幾個小時。所以要想吃到新鮮的螃蟹，建議大家購買回來之後，選擇正確的保存方法進行保存，若保存不當導致死亡，不建議大家食用。
如何挑選大閘蟹1、看肚臍：購買大閘蟹時，先觀察肚臍，並用手指輕輕按壓，肚臍結實飽滿，微微凸起，説明蟹黃很足，螃蟹肉很肥美，這樣的螃蟹優先選。
2、看蟹殼：大閘蟹的蟹殼一般是青綠色的，如果蟹殼顏色發亮，表面非常光滑，甚至泛着熒光，説明這個大閘蟹身體狀態非常好，肉質保管鮮美可口，蟹黃又多又鮮美，可以放心買。
3、看眼睛：大閘蟹的眼睛如果非常敏感靈活，説明大閘蟹是充滿活力的，肉質比較鮮美。
4、看蟹腿：大閘蟹的蟹腿上如果佈滿絨毛，説明已經是成年的，蟹肉更多。如果絨毛很少，説明大閘蟹還未成年，蟹肉較少。
可以將大閘蟹放入冰箱中，蓋上毛巾，並將其捆綁好，這樣可以保存一兩天左右財。當然，也可以苦頻玉基木陸延放入冷凍室中保存，只是三天之內最好是將其吃完轉書什角油給承木。
塑料桶也可以保存大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶，塑料桶內壁光來自滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中——不能層疊，之後加入水，這樣可以保存五天左右。
在大閘蟹到來之前，準備好一個泡沫箱或者塑料盒，在箱子或盒子的蓋子上方開幾個孔便於螃蟹透氣，在箱子或塑料盒底部放入一些冰塊，之後在冰塊上墊上一層毛巾，等到螃蟹到了以後，可以直接裝入來自箱子中。
如果購入的大閘蟹量特別多，用浴缸保鮮可以保證大閘蟹活上7天以上。浴缸相當於一個螃蟹的臨時蓄養池，將買回來的大閘蟹放入浴缸中，之後在裏面加入少許的水，淹沒螃蟹的身體的一半就可以了。
另外，把捆好的大閘蟹放台入冰箱冷藏櫃抽買揮了媽左回屜保鮮盒中，然後用南活例住們雙一毛巾將螃蟹蓋住，也是一個不錯的方法。
活大閘蟹如何保存
冰箱冷藏保存：用棉繩或細布條將其蟹鉗、蟹腿綁好，然後放入冰箱冷藏，可在蟹殼上蓋一條濕毛巾，大閘蟹能活3-5天。塑料桶常温保存：備好一個30-50公分高的塑料桶，然後將大閘蟹依次放入其中，加入適量清水，水深在大閘蟹高度的一半位置，放到陰涼處保存，可存活3-5天。泡沫箱放冰箱保存：在泡沫箱子里加入純淨水和海鹽，沒過大閘蟹的一半，並將泡沫箱放進冰箱冷凍室即可。
1、冰箱冷藏保存：用棉繩或細布條將其蟹鉗、蟹腿綁好，然後放入冰箱冷藏，可在蟹殼上蓋一條濕毛巾，保持濕度，大閘蟹能活3-5天。
2、塑料桶常温保存：備好一個30-50公分高的塑料桶，然後將大閘蟹依次放入其中，加入適量清水，水深在大閘蟹高度的一半位置，放到陰涼處保存，可存活3-5天。
3、泡沫箱放冰箱保存：在泡沫箱子里加入純淨水和海鹽，沒過大閘蟹的一半，並將泡沫箱放進冰箱冷凍室即可。
活螃蟹怎麼保存
1、塑料桶保存：將活螃蟹直接放在桶裏後加入適量的水，注意水不能太深，要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣，然後把桶置於陰涼通風的環境中，這樣能保存一週。2、冰箱保存：用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少其體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾即可，可保存7-10天。
放入冰箱是最簡單直接的一個方法，根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱裏看它是否合適。然後繫上螃蟹的腿和腳，並將它們放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹沒過螃蟹表面。然後蓋上泡沫盒並將其放入冷凍室中冷凍。當你想吃螃蟹時，把它們拿出來解凍它們。這樣，可以最大限度地保存螃蟹。
食用螃蟹的注意事項
1、可能導致腹瀉。中醫認為，螃蟹性寒涼、味鹹，脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。現代醫學認為，螃蟹的蛋白質含量高不易消化。解決辦法：每次吃一隻，並佐以性温的老醋、薑末、紫蘇同食；胃腸道疾病者不建議食用，吃了可能加重病情。
2、可能導致痛風。螃蟹中含有嘌呤和甘氨酸兩種成分，會在血液中產生過多的尿酸。尿酸偏高的人羣，可能會誘發痛風。
3、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裏的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
4、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，並不會中毒。
5、可能導致全身瘙癢。蟹肉通過腸壁進入人體循環，蛋白質等不易分解的大分子會誘發人體的過敏反應，表現為胃腸平滑肌痙攣和皮膚瘙癢起包甚至水腫。
大閘蟹如何保鮮
大閘蟹保鮮方法如下：
大閘蟹保存方法一：
冰箱保存陽澄湖大閘蟹。大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大閘捆起來–以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。
大閘蟹保存方法二：
塑料桶、盆保存陽澄湖大閘蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的
塑料桶、盆，塑料桶、盆內壁光滑不易逃跑。把陽澄湖大閘蟹放入其中—不能層疊; 然後加水至大閘蟹身體的一半高—主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。
因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶、盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
大閘蟹保存方法三：
暫養池保存陽澄湖大閘蟹。如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸—做暫養池—先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹。
如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
收到活的大閘蟹後，如果一下子吃不完，那麼您得要注意保存。九、十月份，最好把好後的大閘蟹，直接放入冰箱保鮮室冷藏，温度控制在 5 攝氏度左右，用擰乾的濕毛巾蓋住即可。
活大閘蟹如何保存活大閘蟹怎麼保存
1、放盒子或盆子裏定時噴水
大閘蟹的生命力很強，室温只要在15~25℃之間，就玩全可以室內存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的濕度，這種可以保存存活3~5天。
2、塑料桶/盆加水活養
桶的四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在桶內放適量的水保證了大閘蟹的濕度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。
3、把大閘蟹捆好，放在冷藏室裏，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。
4、把大閘蟹放在水裏養.如果大閘蟹太瘦或想儲養一下，可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。
5、保持濕潤，活一兩週問題不大，不要用水泡着就行了，養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。
大閘蟹活着怎麼存放
陰涼環境保存：將大閘蟹綁好放入盆中，放入少量水，注意不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，要能保證大閘蟹的呼吸。然後將盆放在陰涼處，能保存1-2天。冰箱冷藏保存：將好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的濕毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存，能夠保存2-3天。
1、陰涼環境保存：如果當地的氣温在20攝氏度以下，那麼買回來的大閘蟹可以放在家裏比較陰涼的地方保存。
先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉，保證盆中環境的濕潤。
然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天。
2、冰箱冷藏保存：將好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的濕毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存。這樣能夠保存2-3天，甚至更久，但穩妥點還是要儘早吃掉。
怎麼保存活大閘蟹
1、如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或者較大的塑料桶，然後放入清水。如果是自來水建議先晾曬兩個小時左右，最好水不要太深，使大閘蟹剛好能站起來的位置為宜。
2、如果儲存的時間較長，建議在水中放入少量的小魚小蝦，這種方法能使大閘蟹保存超過7天甚至更長，品質好的大閘蟹存活率可達到95%以上。
3、更簡單的方法是可以將買來的大閘蟹直接放入冰箱的冷藏櫃裏，温度保持在5-10度，最好將大閘蟹的腿起來減少他們體力的消耗。吃的時候先挑選活力不足的吃。活力足的大閘蟹可以繼續儲存。
活螃蟹的保存方法有哪些
對於大閘蟹我們大家都非常的熟悉，大閘蟹也是大家都非常喜歡吃的，但是有很多人都不知道買回來的大閘蟹該怎麼保存，其實大閘蟹的保存也是有講究的，下面我們一起來看看吧！
活螃蟹的保存方法有哪些 1
放在冰箱裏
保存活螃蟹可以放在冰箱裏，根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。要一個個的`緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
放到塑料桶/盆裏
可以把活螃蟹放進一個30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
放到浴缸中
把浴缸當成作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裏面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這種保存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會死哦。
熟螃蟹的保存方法
1.如果天氣比較冷，氣温比較低的時候。想把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，
2.如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹可以把螃蟹放到冰箱的冷藏室。但冰箱裏存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，當從冰箱裏取出熟螃蟹準備吃時，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行，否則容易鬧肚子。吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
活螃蟹的保存方法有哪些 2
既然是活螃蟹的話，那麼最好還是直接將它放在水裏面進行保存。但是保存的過程中一定要注意及時的換水，如果換水不及時的話，裏面可能就會沒有氧氣，這樣的話，螃蟹是會死掉的。
當然，我們還可以控制一下水的深度，是水的深度剛好把螃蟹的殼給露出來，這樣的話螃蟹是可以自己把腮露出來進行呼吸的。這樣就不需要總去換水的。但是這樣並不能保存很久，一般來説保存兩三天是不會有什麼問題的。
活螃蟹的保存方法有哪些 3
1、冰箱冷藏
保存時間大約是3天左右。
1.只需挑選活力旺盛的大閘蟹。
2.把大閘蟹的腳和大閘捆起來，以減少大閘蟹體力消耗。
3.然後放在冰箱的冷藏櫃，温度控制在5攝氏度左右，用擰乾的濕毛巾蓋住即可。
2、塑料桶/盆保存
保存時間可超過5天，如餵養食物的話，可長達一星期以上。
1.同樣選活力旺盛的大閘蟹。
2.準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入，不能層疊。
3.然後加水至大閘蟹身體的一半高，不能把大閘蟹全部埋住，桶/盆無須加蓋。
怎麼保存大閘蟹活的大閘蟹
保存大閘蟹方法：
1、用冰箱保存陽澄湖大閘蟹。所購大閘蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，温度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。
區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
2、選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊；然後加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。
因為您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
3、如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是，把自己的浴缸做暫養池先讓出來給大閘蟹享受一下。
因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
大閘蟹吃法
1、首先需要用蟹八件中的剪刀將大閘蟹的八隻腳剪掉，包括兩個大鉗子，如果將大閘蟹放到涼了之後，其中的蟹肉與蟹殼會自動分開，很方便飲食。
2、去掉大閘蟹的蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順條紋解開大閘蟹謝蓋。
3、用勺子把謝蓋中間的大閘蟹蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹着的大閘蟹蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄。
4、吃完大閘蟹蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的大閘蟹蟹腳、大閘蟹蟹嘴和大閘蟹蟹肺剪掉。
5、用勺柄將大閘蟹蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把大閘蟹蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
7、把大閘蟹蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順着大閘蟹蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的大閘蟹蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。先用大閘蟹蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整地分開了。
活得大閘蟹如何保存 活的大閘蟹的保存方法
最佳答案 放盒子裏定時噴水：大閘蟹的生命力很強，室温只要在15~25℃之間，就完全可以回室內存放，將大閘蟹用答較寬敞的盒子或盆子放好，定時噴灑一些水，保證環境的濕度，可以存活3~5天。放浴缸中加水活養：浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，保證了大閘蟹的濕度，能養5~10天。
放盒子裏定時噴水：大閘蟹的生命力很強，室温只要在15~25℃之間，就完全可以回室內存放，將大閘蟹用答較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的濕度，可以存活3~5天。
放浴缸中加水活養：浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，保證了大閘蟹的濕度，能養5~10天。
螃蟹營養價值：
螃蟹含有豐富的蛋白質和營養物質。尤其是褐蟹的蟹肉，其含鈣量和含鐵量都很高，不僅對人體骨骼有好處，還對促進人體紅細胞的繁殖，有效緩解疲勞。螃蟹的蟹肉中的銅含量也是數一數二的。
每140克蟹肉的銅的含量遠超過人體每日所需的量。 螃蟹所含的礦物質能夠有效保護人體免疫系統。比如其富含的鋅、硒等物質，能有效保護人體體內細胞和免疫系統。此外，蟹肉內還含有豐富的維生素B、維生素E、錳、磷、碘等營養物質，這些都是人體所需的。
大閘蟹活的怎麼保存
1、如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或者較大的塑料桶，然後放入清水。最好水不要太深，使大閘蟹剛好能站起來的位置為宜。如果儲存的時間更長，建議在水中放入少量的小魚小蝦。
2、冰箱保存大閘蟹。大閘蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短。為了減少大閘蟹體力消耗，要把大雜蟹起來，然後放在冰箱的冷藏櫃（注意不是冷凍），蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
