活大閘蟹的保存方法

1、將活的大閘蟹放在內壁光滑的塑料桶或塑料盆中，塑料桶或塑料盆要選用高一些的，以防止大閘蟹爬出來。

2、將活的大閘蟹綁好放進冰箱，並用濕毛巾蓋着，以便給大閘蟹保持濕潤的環境。

3、大閘蟹在低温的環境下會降低新陳代謝，處於休眠的狀態，故冰箱冷藏室的温度最好是設置在5攝氏度以下。

4、冰箱內的毛巾一定要一直處於濕潤的狀態，建議每隔一段時間洗一次毛巾。

5、不要在塑料桶或塑料盆裏面放太多的水，可以保持濕潤就好，以免影響大閘蟹的呼吸。