油燜龍蝦的正宗做法

1、食材：龍蝦、油、薑片、蒜末、辣椒段、水、鹽、醬油、醋、料酒。

2、龍蝦先洗2遍後處理。

3、鍋坐油，下薑片、蒜末、辣椒段，炒香，放龍蝦，翻炒幾下，加點水。

4、開鍋放鹽、一點醬油，也可以放點醋、料酒，收幹水就可以出鍋。