糖醋山藥片教程,糖醋山藥片步驟
1、山藥適量、食鹽適量、雞精適量、葱適量、姜適量、白醋適量、白糖適量。
2、做法:將山藥洗乾淨,用開水燙1分鐘再去皮,山藥去皮後切菱形片。
3、切好後泡入冷水中,以防止山藥被氧化變色。
4、將山藥從冷水中撈出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗瀝乾。
5、鹽、雞精、白糖、白醋、葱薑絲放到鍋中調成汁。
6、鍋中熱油,將山藥片翻炒,倒入調好的汁翻炒均勻,出鍋裝入盤中即可食用。
1、山藥適量、食鹽適量、雞精適量、葱適量、姜適量、白醋適量、白糖適量。
2、做法:將山藥洗乾淨,用開水燙1分鐘再去皮,山藥去皮後切菱形片。
3、切好後泡入冷水中,以防止山藥被氧化變色。
4、將山藥從冷水中撈出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗瀝乾。
5、鹽、雞精、白糖、白醋、葱薑絲放到鍋中調成汁。
6、鍋中熱油,將山藥片翻炒,倒入調好的汁翻炒均勻,出鍋裝入盤中即可食用。