健康美食

當前位置 /首頁/健康美食 > /列表

橘子皮曬乾怎麼做成的,怎麼樣把曬好的橘子皮做成陳皮

怎麼樣把曬好的橘子皮做成陳皮 橘子皮曬乾怎麼做成的

1、曬乾之後,要用通風的包裝容器。例如用麻袋、草扎袋或者用布袋這些通風容器,將陳皮擺放入倉庫,自然地讓它一年四季陳化。

2、每一年的二月份到五月份是最潮濕的季節,就要將將每一堆皮捂緊,防潮。

3、每年的五月份到十一月份,一年這兩個季節就要翻曬。在重新把當年的皮拿出來,再翻曬一下,一天大概曬五到六個小時,然後又裝起來放回倉庫,又等它自然陳化。

4、過了五月份之後,陽光就會開始出來了,每年的五月份到十一月份,一年這兩個季節就要翻曬。在重新把當年的皮拿出來,再翻曬一下,一天大概曬五到六個小時,然後又裝起來放回倉庫,又等它自然陳化。

5、如此反覆陳化基本要陳化三年,陳皮表面的顏色開始轉色,氣味開始變味,香味慢慢飄溢出來。

6、需要提醒的是:新鮮的橘子皮並不等於陳皮,不僅如此,新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮,只有成熟的柑橘皮才能做成陳皮。

TAG標籤:陳皮 橘子 #