涼皮曬乾怎麼做好吃

1、把粉皮用手撕成大塊，放入容器裏，加入涼水就可以了，注意要泡夠30分鐘，一般才可以。撈出放到盤裏就可以了。這時，如果嫌粉皮塊大，可以繼續撕小。

2、涼皮厚薄不是那麼均勻，明顯能看出有厚的地方。這種要用用鍋燒開水煮煮。

3、在鍋內看到粉皮明顯變軟，尤其是厚的地方開始透明，馬上關火，撈出放進涼水裏，一會兒撈出來就裝盤吧。這個過程用5分鐘足夠了。

4、還可以用開水直接泡發，用開水(暖壺的水就可以)澆到粉皮上。水要多，漫過所有粉皮，還要多點。泡發5到10分鐘，就可以了。

5、泡發好的粉皮，加上黃瓜，蒜泥，也可以加上泡發木耳，海米也可以。調製好吃就可以了，粉皮喜歡麻汁奧，把麻汁和得稀一點奧。