黃金薯球

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：300克; 雞蛋: 1個;麪包糠: 30克;麪粉: 20克; 食鹽：2克;黑胡椒粉：2克;植物油：200毫升;

黃金薯球的做法

準備好所需材料，土豆去皮切塊，入鍋隔水蒸熟(蒸的時候最好蓋上保鮮膜，以免土豆吸收太多的水份)

蒸熟的土豆碾碎後加鹽和黑胡椒粉調味

土豆搓成大小均勻的球

薯球先在麪粉裏滾一下，再在蛋液裏滾一下

最後把薯球在麪包糠裏滾一下

油鍋燒熱後，下入薯球炸至金黃後撈出

炸好的薯球用廚房紙吸去多餘油