煮芋頭的最佳時間 知經驗 健康美食 2.27W 大中小設置文字大小 1、芋頭水要沒過芋頭,蓋蓋子,大火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些,可以多放點水燜一會。2、熱水煮芋頭由於芋頭升温太快,煮熟的時間更短,煮出來的芋頭中水分含量很低,比較幹、鬆,和蒸出來的差不多,而冷水煮的芋頭由於温度慢慢升高,煮的時間也比較長,芋頭吸收的水分更多,更加軟糯。 TAG標籤:芋頭 時間 #