炸醬米粉的做法

1、材料：米粉一斤，炸黃醬四兩，米酒一兩，白糖一兩，油適量，鹽適量，醬適量，味精適量。

2、鍋裏放水，水開後，把米粉倒進去，煮熟後撈出來晾乾。

3、把炸黃醬倒在碗裏面，倒水進去，攪拌均勻。

4、鍋裏放油，把攪拌好的炸黃醬倒進去，再放一點水，煮開為止。

5、把煮熟的米粉倒進去，和炸醬一起煮，用鍋鏟炒均勻。

6、加入米酒和白糖，再放入各種調料，即可出鍋了。