毛蚶肉怎麼做好吃做法 知經驗 健康美食 9.18K 大中小設置文字大小 1、毛蚶肉涼拌吃好吃。準備食材毛蚶,蒜,香菜,等。毛蚶香菜清洗乾淨蒜切碎備用。 2、辣椒不吃可不加不影響。 3、一鍋水煮開,放入葱段,薑片,八角,煮開後放入毛蚶,關火,燜3分鐘左右把煮好的毛蚶打開,用涼開水把打開的毛蚶清洗乾淨。 4、把處理乾淨的毛蚶放入一個乾淨的盤子裏,依次加入香菜,蒜,蠔油。 5、辣椒,雞精適量,少許糖。 6、再加入醬油,香油/麻油,醋。 7、攪拌均勻,最後可以加適量葱碎(香菜辣椒不吃可以不放不影響整體口感)。 8、拌好後裝盤一到清爽小涼菜完成。 TAG標籤:好吃 毛蚶 #