如何炒石螺入味又好吃 知經驗 健康美食 6.06K 大中小設置文字大小 1、敲碎石螺的尾部,反覆過清水備用。鍋中加入生薑、食鹽和石螺,一起煮上半個小時。另外,準備好紫蘇清洗乾淨備用。2、鍋中加入適量的花生油,將煮好的石螺倒入鍋中,快速翻炒。3、炒至有香味冒出之後,加入料酒、紫蘇、蠔油、椒鹽等調味料,翻炒均勻之後,加入少許的水,燜煮十五分鐘,即可撈出食用。 TAG標籤:入味 石螺 好吃 #