炒螺絲的方法介紹,螺絲怎麼炒 知經驗 健康美食 5.84K 大中小設置文字大小 1、材料:螺絲(田螺) 、豆瓣醬、乾紅辣椒、葱姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙,去尾尖;3、炒鍋放油加熱,放入乾紅辣椒、葱姜、豆瓣醬爆炒出香味,放入螺絲後翻炒;4、加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍燜一下;5、收汁,加入少許味精,淋上少許麻油出鍋,撒上香菜即可裝盤。 TAG標籤:螺絲 #