藕怎麼醃製，藕醃製方法

1、材料：新鮮蓮藕、糖、鹽等調料。

2、做法：

（1）將水煮沸，將蓮藕在沸水中焯一下。

（2）根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。

（3）將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏，每天取出一些作為就餐時的小菜。