怎麼做炒年糕，炒年糕的做法和步驟竅門

1、主料：年糕12片，甜不辣或竹輪8個，開水240cc，白芝麻2小匙。

2、醬料：辣椒醬4小匙，砂糖8小匙，洋葱1/4顆（切絲），葱1根（切段）。

3、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。

4、開火煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。

5、待水減少到1/2時，熄火，放入洋葱、葱及菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。