香菇餛飩怎麼做餡

1、主料：香菇400克、豬肉350克。

2、輔料：葱1根、胡椒粉1小勺、油3湯勺、鹽1小勺。

3、做法：香菇摘洗乾淨，放到開水鍋裏煮5分鐘，撈出後過涼攥出水分剁碎。

4、肉葱和姜都剁成茸，加入蠔油，油，胡椒粉，鹽攪拌均勻。

5、隨後再放入剁好的香菇一起攪拌均勻即可。