火腿炒蛋怎麼做，火腿炒蛋的烹飪方法

1、原料：火腿半塊、雞蛋4-5個、香菜少許、鹽、雞精少許。

2、火腿切片，雞蛋全部打到碗裏打散，香菜切小段；

3、鍋熱後加油燒開，下火腿煎一下（其實就是翻炒幾下就行了），再下雞蛋液，稍等一會兒蛋液和火腿有點凝固到一起的時候開始簡單的翻炒，同時加點鹽和雞精，根據自己喜歡吃蛋的老嫩成度關火加香菜裝盤。