牛肉粥怎麼做好吃寶寶 知經驗 健康美食 5.48K 大中小設置文字大小 1、材料:大米、牛肉、山藥、南瓜、小葱、姜、料酒、澱粉、植物油各適量。 2、大米淘洗洗淨,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用。 3、鍋中注入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。 4、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小葱切碎,牛肉剁成細末,用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻。 5、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。 6、放入醃好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香葱攪勻即可。 TAG標籤:寶寶 牛肉 好吃 #