蒜蓉炒花甲的做法
1、食材:花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、薑末、蒜蓉、豆豉、葱花。
2、花甲挺新鮮的,買回來之後拿一盆水,加一點點鹽,把花甲放進去泡幾個小時,可以把沙都吐乾淨的。
3、姜,蒜頭,豆豉一起剁碎。
4、切好的葱花。
5、熱鍋加油,先將姜蒜末,還有葱白倒進去爆香鍋。
6、把花甲倒進去翻炒。
7、加入料酒,郫縣豆瓣醬,生抽,鹽和糖爆炒,還有加一點點水。
8、花甲張開口啦,然後收汁就可以了。
1、食材:花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、薑末、蒜蓉、豆豉、葱花。
2、花甲挺新鮮的,買回來之後拿一盆水,加一點點鹽,把花甲放進去泡幾個小時,可以把沙都吐乾淨的。
3、姜,蒜頭,豆豉一起剁碎。
4、切好的葱花。
5、熱鍋加油,先將姜蒜末,還有葱白倒進去爆香鍋。
6、把花甲倒進去翻炒。
7、加入料酒,郫縣豆瓣醬,生抽,鹽和糖爆炒,還有加一點點水。
8、花甲張開口啦,然後收汁就可以了。