油炸花生米怎麼做脆,如何做油炸花生米 知經驗 健康美食 3.13W 大中小設置文字大小 1、材料:花生米500克、素油適量。2、製作方法:生花生米洗淨控幹,一是為了洗淨灰塵,二是因為沖洗後受熱均勻,不容易炸糊;炸花生米應涼油下鍋,熱油下鍋會使花生米急劇受熱,容易導致外焦內生。3、中火下翻炒,花生米炸到稍微有些變色,鍋裏的花生米從最初翻炒時候的澀澀的感覺變成很順滑,聽到噼裏啪啦的聲音,基本上花生米就炒好了。趁熱撒上適量的鹽,喜歡吃白糖的撒上白糖,再撒上適量的白酒,翻炒均勻即可。 TAG標籤:花生米 油炸 做脆 #