香蕉如何挑選最好

1、看香蕉的外觀，成熟的香蕉外皮是光滑圓潤的，顏色呈黃中帶綠，不成熟的香蕉則是綠色比較多，而過於成熟的香蕉表面會有很多黑斑，不成熟或者過於成熟的香蕉都是不建議購買的，因為它吃起來比較澀，不好吃。

2、除了要觀察香蕉的外表之外，還要摸一下香蕉的軟硬，成熟度比較高的香蕉軟硬度適中，而未成熟的香蕉卻比較緊實並且發硬。緊實發硬的香蕉吃起來就比較生澀了。所以也不建議大家購買摸起來很硬的香蕉。

3、看一下香蕉的稜角。如果香蕉已經成熟並且是自然成熟的，那麼它的稜角是不分明的，而催熟的香蕉稜角特別分明，所以在挑選香蕉的時候，一定要觀察一下香蕉的稜角，選擇那種稜角不分明的。