鰻魚怎麼曬乾

1、準備的材料。一條大海鰻。

2、將鰻魚中間切段，（用刀直接切是切不下了的，還是用了工具，才敲下去的呢）將鰻魚肚中的內臟取乾淨。

3、在鰻魚肚中塞上鹽，還有鰻魚的表面也是。

4、醃製一天一夜即可曬了。（時間過於的長，就會太鹹了，可以按自己的口味來醃製）。