如何做米酒幸運星湯圓 知經驗 健康美食 1.54W 大中小設置文字大小 1、將大米蒸熟。2、加一小碗涼開水打散降温。3、温度降至大約35度撒入酒麴拌勻。4、放入酸奶機蓋上蓋子。5、選擇米酒功能默認時間35小時。6、糯米粉加50g沸水攪勻。7、稍涼後揉成麪糰分出一小塊,將大塊加入南瓜粉揉勻。8、小塊麪糰加入竹炭粉揉勻。9、將五仁餡每個分成10克的圓球,糯米麪分成20g的圓球,將糯米麪捏成片包入五仁餡收口揉成圓球。10、填入星星模具做出形狀後脱模。11、用竹炭麪粉做出眼睛用清水粘連。12、米酒加水下鍋煮沸。13、下入做好的湯圓煮熟。 TAG標籤:湯圓 幸運星 米酒 #