健康美食

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製作合成肉的原料有什麼

1、澱粉、植物蛋白:這類肉無毒無害,但是其中不含有肉,優點是便宜實惠,並且味道方面很容易迎合消費者的需求。

製作合成肉的原料有什麼

2、肉丁和食用膠:兩種食材粘在一起形成肉棒,通常只有一點點肉味,雞柳就是這種方法合成的。

3、用生物技術培養肉類幹細胞,得到肉片再進行合成,形成合成肉。

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