百合炒土豆怎麼做

1、材料：百合30克，土豆500克，葱10克，味精3克，大蒜20克，姜5克，鹽4克，素油35克。

2、大蒜去皮，切成片狀；百合用清水浸泡一夜，去雜質；土豆去皮，切細絲；薑切片，葱切花。

3、炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒六成熱時，下入姜、葱、大蒜爆香，隨即下入土豆絲、百合炒熟，加入鹽、味精即成。