烤箱自己在家做蛋糕的方法

1、材料：食用油適量，牛奶一袋，白糖10克，雞蛋5個，麪粉500克。

2、雞蛋打在碗中，將蛋清和蛋黃分離出來。

3、在蛋清里加糖進行攪拌至濕性發泡，加糖攪拌，直至發硬打泡，然後在蛋黃內加入食用油，牛奶，糖進行攪拌。

4、攪拌均勻後加入麪粉繼續攪拌。將攪拌好的蛋白取出1/3，放到蛋黃內進行攪拌。

5、攪拌均勻後倒入蛋白內，繼續攪拌。

6、攪拌好後，將混合液倒入蛋糕模具內，放到預熱好的烤箱內烤制即可。