紅薯甜湯怎麼做 知經驗 健康美食 2.5W 大中小設置文字大小 1、姜拍散,紅棗去核切成若干瓣,水煮開後放入熬煮。2、紅薯削皮,用刀刃深入紅薯肉中,稍稍用力將紅薯一塊塊撬開,並浸泡於水中,多換幾次水以洗掉澱粉,使湯色更清亮。3、開中火,在鍋中翻炒番薯,將水分炒幹。4、炒幹後再一次浸泡於水中,清洗幾下。5、處理過的紅薯放入之前熬煮中的姜水中,開大火煮沸,放入紅糖,轉小火熬煮至番薯變軟即可。 TAG標籤:紅薯 甜湯 #