紅薯需要蒸多長時間，紅薯要蒸多久
紅薯的蒸熟時間因紅薯大小和蒸紅薯的火候而異。
一般大小適中的紅薯大火蒸20多分鐘左右就能熟了，而比較好吃的紅薯的正確蒸法是將洗乾淨的紅薯連皮一起切成兩半，放在蒸鍋上蒸，轉成中小火再蒸大約20分鐘左右就可以了。
如果家裏有微波爐的話，可以將蒸好了的紅薯放在微波爐上再叮大約2-3分鐘，這樣可以讓紅薯表面的水分被微波爐烤乾，這樣做出來的蒸紅薯吃起來有點類似烤紅薯的口感，非常好吃。
因此，紅薯的蒸熟時間一般為20-30分鐘左右，具體時間還需根據紅薯大小和蒸紅薯的火候而定。
紅薯的蒸熟時間因紅薯大小和蒸紅薯的火候而異。
一般大小適中的紅薯大火蒸20多分鐘左右就能熟了，而比較好吃的紅薯的正確蒸法是將洗乾淨的紅薯連皮一起切成兩半，放在蒸鍋上蒸，轉成中小火再蒸大約20分鐘左右就可以了。
如果家裏有微波爐的話，可以將蒸好了的紅薯放在微波爐上再叮大約2-3分鐘，這樣可以讓紅薯表面的水分被微波爐烤乾，這樣做出來的蒸紅薯吃起來有點類似烤紅薯的口感，非常好吃。
因此，紅薯的蒸熟時間一般為20-30分鐘左右，具體時間還需根據紅薯大小和蒸紅薯的火候而定。
1、15 -20分鐘左右。
紅薯是常見的根莖類食物，在紅薯的跟塊中含有大量的澱粉，因此蒸紅薯的時候常常會覺得中心不易煮熟，一般情況下，紅薯蒸20分鐘左右就可以確保中等大小的紅薯完全熟透,過大的紅薯建議切開後再蒸制，小紅薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右,蒸好用筷子戳一下，沒有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘。
2、紅薯沒蒸熟透時也可以食用，不過沒有完全蒸熟的紅薯在沒熟透的地方會較硬，且味道半生不熟，既沒有生的脆爽甘甜，也沒有熟的香甜軟糯，口感很不好，組紅薯中的澱粉顆粒不經高温破壞，食用後還不容易消化吸收,因此建議食用未完全蒸熟的紅薯可以放回鍋中再繼續蒸，直至熟適後再吃。
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一般紅薯要蒸多久才熟(紅薯要蒸幾分鍾能熟)
1.20分鐘。
2.紅薯中含有大量澱粉，中心不易成熟，因此電高壓鍋蒸20分鐘左右，可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過大的紅薯可以切開再蒸制，小紅薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右。
3.蒸好用筷子戳一下，沒有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘。
4.怎樣快速蒸紅薯：紅薯洗淨，切除兩頭，挑出有黑心的紅薯，並剜平表皮凹凸不平處。
5.電高壓鍋入熱水，約5公分高，放入蒸屜，將洗淨的紅薯置於屜上。
6.蓋蓋兒，壓筏，定時20分鐘，泄氣後再打開定時10分鐘，即可。
7.這樣蒸出的紅薯甜度高，味道更好吃。
紅薯要蒸多久才熟
地瓜蒸多久能熟20分鐘左右。
地瓜蒸的時間長短，具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關係的。
如果是小一點的地瓜，一般十分鐘左右就可以蒸熟了，而如果地瓜個頭比較大的話，那麼20分鐘左右才能蒸熟。
紅薯蒸多長時間？
這個要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實蒸到一定時候，用筷子扎一下，就可以感覺到沒有硬心就是熟了。
蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗乾淨，去皮。將紅薯切成塊狀，便於蒸熟，節約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。最後將蒸好的紅薯盛盤。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，並説海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
蒸紅薯一般需要多少長時間 蒸紅薯一般需要幾分鐘
1、蒸紅薯一般需要20-30分鐘左右。
2、紅薯多久能蒸熟主要和紅薯的大小以及蒸紅薯的火候有關係，像一般大小適中的紅薯的話，大火蒸二十多分鐘左右就能熟了。如果紅薯偏大或者是火候偏小的話，就要稍微蒸久一點。如果不確定的話可以用筷子或者是叉子戳一下紅薯，如果能輕鬆的戳透的話，就説明紅薯已經熟了，反之則需要再蒸一會。
紅薯需要蒸多久能熟？
紅薯需要蒸18分鐘能熟。蒸30分鐘更好吃。
蒸紅薯方法
做法一
食材準備：紅薯6-8個、清水適量。
步驟：
將買回來的紅薯放在乾燥通風的地上放2-3天，然後將紅薯用流水沖洗乾淨。
將紅薯的兩邊都切掉1釐米，然後用牙籤將紅薯中間紮上1-2個洞即可。
蒸鍋中放入適量的熱水，然後將紅薯放入到蒸鍋中，大火將紅薯蒸18分鐘後關火，接着將紅薯燜3分鐘後即可食用。
做法二
紅薯1000克、熱水
步驟：
1. 紅薯洗淨皮，並切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處
2. 電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜，將洗淨的紅薯置於屜上，蓋蓋兒，壓筏，定時20分鐘，泄氣後再打開定時10分鐘，即可
3. 如果是普通高壓鍋，壓閥後，大火燒開噴氣後關火。燜至氣自然泄光後，再開大火，噴氣，關火，泄氣，重複兩次即可
4. 如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鐘後，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕鬆插入筷子即可
做法三
購買紅薯的時候，不要買那種表面特別乾淨的，要選擇表面有泥土的紅薯，並且紅薯整體都有些肥嘟嘟的。
要看一下紅薯裏面的汁水是否豐富，外面有泥土，整體比較肥嘟嘟的，而且汁水非常豐富，這樣的紅薯就比較新鮮，吃起來特別香甜。。
在蒸的時候只需要把紅薯的外皮清洗乾淨，然後放到案板上，將紅薯的頭部和尾部全部切掉。將紅薯的頭部和尾部全部去掉是為了紅薯更快地蒸熟。
蒸紅薯一定要等到鍋中水開之後再將它放入到蒸鍋中。在水開之後上蒸鍋可以將紅薯快速蒸至半熟，這樣就鎖住了紅薯裏面的水分糖分以及營養物質。這樣蒸出來的紅薯不僅口感非常好，非常香甜，非常細膩，而且吃起來也會比較營養，比較健康。
鍋中水開之後將紅薯放入到鍋中，然後蓋上蓋子蒸15分鐘，這15分鐘是要用大火蒸的，15分鐘之後再轉小火蒸15分鐘。這樣紅薯在慢蒸的過程中，可以最大程度讓澱粉轉化為糖，在蒸制的過程中是不能開蓋的。一直蒸到30分鐘時間到了之後咱們再將鍋蓋打開。打開鍋蓋之後就能夠聞到非常濃郁的紅薯香氣了，香噴噴的紅薯就這樣蒸好了，吃起來香甜又細膩，軟軟糯糯的。
帶皮蒸紅薯好處：
第一，可以避免內部的營養流失。第二，紅薯皮還可以起到一個保護的作用，紅薯皮會隔絕水汽進入紅薯內部，更好地保持住紅薯香甜的口感，第三還可以防止髒東西進入到紅薯的內部。
做法四
1、紅薯不要剝皮
首先我們要挑選合適的紅薯，最好選用大小基本相同的紅薯，才能保證蒸制時一起蒸熟，不會半生不熟。把紅薯放到水中清洗乾淨，千萬不能把紅薯的外皮給它削掉，紅薯皮可以很好的保護紅薯內部，這樣營養物質就不會流失，口感就會更加的香甜。
2、切掉頭尾兩端
清洗乾淨以後的紅薯，不要直接上鍋蒸，要把紅薯的頭尾兩端切下來一點點，差不多一釐米那麼多就可以了。切掉後可以讓紅薯內部快速受熱，蒸出來的口感更好，也更容易蒸熟。
3、開水上鍋蒸
蒸紅薯時，千萬不要冷水上鍋蒸，應該等水燒開以後再把紅薯上鍋放在篦子裏隔水蒸，開水上鍋蒸，能牢牢鎖住紅薯中的香甜味，吃起來會特別香甜，蒸制的時間也比較短。如果用冷水上鍋蒸，蒸的時間也長，紅薯也不好吃。
4、掌握好蒸制時間
紅薯上鍋後，開大火先蒸5分鐘，然後轉中火蒸20分鐘即可關火，到時間後燜5-10分鐘，這樣的温度變化，可以讓紅薯的澱粉快速轉化糖分，吃起來會更加香甜軟糯哦。當然了，具體蒸制的時間要根據紅薯大小而定，可以用一根筷子來判斷，能扎透説明就蒸熟了。
做法五
1、挑選合適的紅薯
常見的紅薯有白心、紅心2種，想要蒸着吃，就要買紅心紅薯，這種紅薯蒸熟後口感軟綿，甜度也高，白心紅薯要差很多。大小盡量一樣，這樣才能一起蒸熟，不會半生不熟。
2、把紅薯清洗乾淨，不要削皮
新鮮的紅薯表面都帶有一些泥土，回家後用清水沖洗乾淨，不要削皮。有些人會把紅薯切開蒸，這和削皮沒什麼區別，紅薯皮可以保證紅薯在蒸的時候不流失水分，還能防止水汽進入，這樣紅薯才軟糯香甜。切開後紅薯的水分流失，所以就會變幹，吃起來噎人。
3、切掉兩頭的部分
紅薯洗乾淨後，切掉兩頭的部分。經常吃紅薯的都知道，這兩部分的筋（纖維）比較多，口感很不好。同時，切掉後可以讓紅薯內部快速受熱，減少蒸制的時間。
4、開水上鍋蒸
大多數人蒸紅薯，都是冷水上鍋蒸的，這是錯誤的做法。蒸紅薯，應該等水開後再上鍋蒸，這樣表皮是最先蒸熟的，從外到內變熟，鎖住紅薯的香甜味，蒸制的時間也比較短。
而冷水上鍋蒸，紅薯是從內到外變熟的，蒸的時間也長，紅薯的香甜味就流失了，口感也變差了。
5、掌握好蒸的時間
紅薯上鍋後，開大火先蒸5分鐘，當表皮成熟後，轉中火蒸20分鐘，即可熟透。小一點的紅薯可適當縮短時間。蒸紅薯時，入鍋後就不要打開蓋子了，熱氣泄露了後會讓紅薯夾生。當快蒸熟時用筷子戳一下，如果能輕鬆戳穿紅薯，就説明蒸熟了。
做法六
1、放2-3天
如果購買的是很新鮮，剛剛從地裏拿出來的紅薯，那麼買回家之後最好在常温下放2-3天，然後再烹飪。
這是因為剛剛出土的紅薯含水量是比較高的，這種時候直接烹飪就會導致紅薯內的水分過多，吃起來不甜。
放2-3天，讓紅薯的水分流失，水分流失，紅薯內的含糖量就上升了，這種時候再烹飪，就會讓紅薯吃起來更甜。
2、挑選新鮮的紅薯
新鮮的紅薯糖分沒有流失，蒸出來才會好吃。
因此我們在挑選時，最好購買表面有一些泥巴，看起來色澤光亮，用手稍微掐一下，有水分滲出來的紅薯。
另外在各種紅薯中，黃心和紅心的紅薯含糖量更高一些，因此我們選擇時，最好挑選紅心或是黃心的紅薯。
3、去掉兩頭
如果購買了紅薯個頭比較大，那麼最好把紅薯的兩頭切除掉，大個的紅薯兩頭筋比較多，吃起來口感比較老，也不甜。
如果紅薯個頭比較小，那麼可以在紅薯表面扎一些小洞，這樣可以讓紅薯更快地受熱，不出現夾生的情況。
而且水汽進入到紅薯內之後，紅薯吃起來會更加軟糯香甜。
4、熱水蒸
在蒸紅薯時，一定要注意，水開並且沸騰之後，再把紅薯放入鍋內。
如果用冷水來蒸，會導致紅薯蒸的時間變長，使得營養水分糖分都有所流失。
而熱水再蒸，紅薯一上鍋外皮就容易成熟，外皮熟了，就可以有效地保護紅薯內的水分，讓紅薯吃起來更加清甜。
5、不要一個火候
很多人在蒸紅薯時，都是全程大火或是中火，但其實最好先大火，再小火。
大火讓紅薯的外部快速變熟，後面再小火，把紅薯整個蒸熟，這樣有利於紅薯中的糖分轉化。
6、中途不要掀蓋
在蒸紅薯時一定要加夠水，千萬不要中途掀開蓋子加水。
掀開蓋子會使得水蒸氣跑掉，讓鍋內的温度立即下降，導致紅薯容易出現夾心的情況。
即使繼續蒸熟，中間也比較硬，吃起來口感也不太甜。
紅薯蒸熟之後，最好不要急着開鍋，而是再燜3分鐘，讓蒸汽中的香味被紅薯吸收，這樣能夠使紅薯聞起來更香，讓人更有食慾。
紅薯要蒸多久才熟
地瓜蒸多久能熟20分鐘左右。
地瓜蒸的時間長短，具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關係的。
如果是小一點的地瓜，一般十分鐘左右就可以蒸熟了，而如果地瓜個頭比較大的話，那麼20分鐘左右才能蒸熟。
紅薯要蒸多久
8～10公分大小的紅薯，開鍋後蒸20分鐘左右就熟了。
如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後用筷子扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就説明紅薯熟了。
一般情況下，蒸紅薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸個十至十五分鐘，具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些。
紅薯需要蒸多久
1.根據紅薯的大小決定具體蒸熟的時間。
紅薯屬於高澱粉食物，其果肉水分少，不易熟，如果將紅薯整個放入，以一個長10公分、寬5公分的整個紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例，大約水開後蒸15—20分鐘才能熟，而若是切開成塊的紅薯或是個頭如手指般樣的紅薯，則煮的時間相對較短一些，通常水開後10分鐘能煮熟。
2.用微波爐蒸:4—5分鐘
微波爐通過發射一種電磁波，可以每秒鐘轉二十幾億圈，讓食物中的水和其他極性分子們（如脂肪、蛋白質、糖等）被電磁波帶動，跟着這樣高速的頻率轉動，使温度在短時間內就急劇升高了，讓食物從內部均勻加熱並快速成熟。
3.切成小塊蒸：15分鐘左右
如家中只有普通的電飯煲或是鋁鍋的，想要快速蒸熟紅薯，就需要將紅薯切成小塊，方便紅薯均勻受熱，快速熟透，一般且大約1釐米厚的紅薯塊放入蒸鍋中蒸10—15分鐘即可熟透。
4.用高壓鍋蒸：10分鐘左右
高壓鍋是通過對水施加壓力，使水可以達到較高温度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，用它可以將被蒸煮的紅薯加熱到100℃以上，能快速蒸熟紅薯。
5.其他
從食用口感以及營養成分是否改變上面來看，熱水以及冷水蒸紅薯都是一樣的，都不會影響紅薯的口感以及營養價值，但從蒸煮的時間來看，用熱水蒸紅薯，會讓紅薯熟的更快，因為相對用冷水蒸紅薯來説，熱水蒸的方法，減少了水燒開的時間，從而縮短了蒸紅薯的用時，因此蒸紅薯方便的話，用熱水蒸更快速。
紅薯蒸多久能熟
地瓜蒸多久能熟20分鐘左右。
地瓜蒸的時間長短，具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關係的。
如果是小一點的地瓜，一般十分鐘左右就可以蒸熟了，而如果地瓜個頭比較大的話，那麼20分鐘左右才能蒸熟。
蒸紅薯需要蒸多久才好吃？
8～10公分大小的紅薯，開鍋後蒸20分鐘左右就熟了。
如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後用筷子扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就説明紅薯熟了。
一般情況下，蒸紅薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸個十至十五分鐘，具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些。
