怎麼配菜好看又好吃
1、質感上:菜品在組合的時候,儘量類相配,這樣質感上會都保持一致的軟或者硬。
2、味覺上:在對菜品調味的過程中,輔料的味道不能超過主料自身的味道。
3、顏色上:菜品的顏色上要突出主菜的同時,輔料更多的是點綴或者畫龍點睛的效果,不可過多出現。
1、質感上:菜品在組合的時候,儘量類相配,這樣質感上會都保持一致的軟或者硬。
2、味覺上:在對菜品調味的過程中,輔料的味道不能超過主料自身的味道。
3、顏色上:菜品的顏色上要突出主菜的同時,輔料更多的是點綴或者畫龍點睛的效果,不可過多出現。