豬肚燒烤需不需要煮熟

1、首先準備新鮮豬肚，薑片，花椒，蒜等材料，豬肚洗淨後入水，水開後十分鐘撈出，改刀，切成小塊，再次入水，有條件的可以用高壓鍋，煮出的豬肚口感更加Q彈可口，靜待四十五分鐘出鍋。

2、刷上油，放在烤架上，按喜好調料，加入適量鹽，五香粉，燒烤粉等，即可享用美味的烤豬肚。