娃娃菜和白菜的區別

1、在顏色方面，白菜一般呈現外部翠綠色的顏色，而娃娃菜多數都是嫩黃色或者黃綠色。

2、在外形方面，白菜的葉子很明顯是比娃娃菜的葉子要大很多的，娃娃菜就像大白菜的菜心那麼大。

3、在口感方面，娃娃菜的口感比較鮮嫩，而白菜就比較硬一些，也更加有嚼勁一點。總的來説，如果是煮火鍋的話，其實娃娃菜是比較偏甜一點，而且口感更鮮嫩的，但是如果是炒菜的話，又或者是醃製泡菜，就多數會選擇白菜了。