能不能吃不焯水的海鮮菇

1、海鮮菇不焯水可以吃的。海鮮菇味道鮮美，但它帶有一種獨特的腥味兒，所以在烹飪前都習慣將海鮮菇焯水，可以去除海鮮菇的鮮味兒。如果你能接受這種腥味兒，也是可以不用焯水的。

2、海鮮菇屬於菌類，在保存的過程中，可能會由於保存不當，而引起某些細菌，經高温煮熟後毒性會消失。特別是在吃火鍋時應注意一定要將其煮熟煮透，才可以食用。