西蘭花不焯水能吃嗎 知經驗 健康美食 2.06W 大中小設置文字大小 1、西蘭花不焯水能吃。但沒有焯水後的口感好。2、西蘭花中含有較多的草酸成分,這種物質讓西蘭花帶有一定的苦澀味道,而經過焯水後,不僅西蘭花顏色更為鮮豔翠綠,還能殺死花球中的細菌或蟲子,同時去除其中部分的草酸成分,讓西蘭花更加脆甜美味。 TAG標籤:西蘭花 不焯 水能 #