廣東版油燜小龍蝦

1、準備小龍蝦，辣椒，香菜油，雞精，麻椒，小龍蝦用清水洗淨，辣椒切段，香菜切段。

2、鍋中倒油，放入葱絲，薑絲，蒜，辣椒，麻椒爆香後放入火鍋底料翻炒。

3、放入小龍蝦，倒入料酒，翻炒均勻後加水，放鹽，雞精，大火收汁後出鍋，撒香菜即可。