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煮芋圓的方法

煮芋圓的方法

1、在鍋中加入清水,水的量要多於兩份芋圓的量,同時要準備一些涼白開水在旁邊備用。

2、打開火,用大火把水燒開,根據自己食用的量準備好芋圓放入碗中備用。

3、水燒開後繼續大火燒,沸騰中將準備好的食材倒入鍋中煮,蓋上鍋蓋,大火繼續煮,這時候不能火,小火會把芋圓煮爛掉,口感就會不好。

4、煮沸後繼續大火煮2-4分鐘,煮熟後都會漂浮在水面上。

5、煮好後,將煮好的芋圓撈出放入剛才準備的涼白開水中,這樣過水一下,芋圓涼後就不會粘結在一起。

6、可以加入其他一些食材,比如花生仙草蜜、西米、牛奶等,就組合成了一道美味的甜品。

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