炒蝦仁入味的做法 知經驗 健康美食 1.77W 大中小設置文字大小 1、用料:蝦仁1袋、青豆1小把、胡蘿蔔小半根、生粉1把、雞蛋清1勺、姜1小塊、食鹽1小勺、植物油1湯勺。2、準備好所用食材;蝦仁用竹籤挑出蝦線,再用刀開背。3、將蝦仁加蛋白、生粉和鹽抓勻上漿醃製一下;鍋內加水,開後加入胡蘿蔔丁和青豆焯水撈出。4、炒鍋中放油,加薑末爆香,加入醃製好的蝦仁滑炒;加青豆和胡蘿蔔丁翻炒,加適量的鹽,翻炒均勻即可。 TAG標籤:入味 蝦仁 #