尖椒炒牛柳如何做

1、牛肉切條，倒入一勺紅酒，一點黑胡椒粉，一克鹽，一匙澱粉，帶上一次性手套，用手抓勻進行醃製至少十分鐘。尖椒洗淨去籽去蒂切絲，洋葱去皮洗淨切絲。

2、熱鍋涼油，油熱之後放入醃好的牛肉進行，翻炒，炒至變色。

3、加入尖椒和洋葱，翻炒變軟。

4、加入生抽翻炒即可。