包餛飩手法技巧

1、先用筷子夾適量的餡料，放在餛飩皮上。

2、然後順勢用筷子，從皮的一邊開始捲起，把筷子不停的轉，然後把餡子捲進去！

3、一直到全部卷完！然後把卷好的餛飩皮的兩端，疊在一起，捏緊。這樣就完成了！因為混沌皮比較幹，再疊的時候可以少量沾一些清水。