牛扎乳糖做法竅門

1、食材：黃油60克、奶粉200克、棉花糖300克、花生250克。

2、把花生鋪在烤盤上，烤箱130度預熱，上下火烤20分鐘。烤好的花生取出晾涼，去花生衣，壓碎備用。

3、把需要的材料準備好。黃油加入無水的鍋，慢火加熱溶解。黃油溶解後，加入棉花糖，轉小火，讓棉花糖慢慢溶，邊加熱邊輕壓和翻動。棉花糖都溶解後倒進奶粉，這時可以把火關掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均勻。

4、倒進準備好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均勻。把做好的奶糖放在鋪上油紙的盤子裏，壓平，放涼，再按自己喜歡的大小切塊，用糖紙包裝好就可以了。味道跟市面上賣的一樣喲。