煮生的精選

1、煮牛奶時不能温度過高，不然會讓牛奶中的營養成分流失，但過低又起不到殺菌的作用。正確的煮牛奶方法是把牛奶放在奶鍋中，用大火加熱煮開，然後關火，過一會再開火煮開，如此反覆3至4次，就能把牛奶煮好，取出以後降温就能飲用。2...

1、生雞肉煮熟的時間是不一定的。2、煮雞肉的時間要根據雞肉的老嫩情況來決定煮的時間，如果雞肉比較老，一般煮的時間就比較長，雞肉比較嫩的話就可以不用煮那麼久。切塊的、整隻的煮法和口感都不一樣的，如果是飼養場的肉雞...

1、主料：牛肉200克、油少許、鹽一撮、金針菇一把、葱少許、蒜少許、幹辣椒6克、水澱粉10克、豆瓣醬20克、醬油15克、姜少許、料酒20克、辣椒粉5克、高湯一碗、菠菜一把。2、牛肉橫刀切成大而薄的片狀，加入鹽、醬油、料...

1、煮牛奶要注意温度煮牛奶時不能温度過底，不然會讓牛奶中的營養成分流失，也起不到殺菌的作用。正確的煮牛奶方法是把牛奶放在奶鍋中，用大火加熱煮開，然後關火，過一會再開火煮開，如此反覆3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以後降...

1、煮10分鐘左右。2、當原料豆乳加熱至80至90攝氏度時，會出現大量白色泡沫。現在很多人都錯認為豆漿已經煮熟了，但實際上，這是一種“假煮沸”現象。此時，温度不能破壞豆漿中的皂苷。煮沸豆漿的正確方法是在發生“假沸騰”...

1、電飯煲蒸生蠔需要7~10分鐘不等。2、電飯煲蒸生蠔的時間與生蠔的大小、電飯煲的功率有一定的關係，生蠔個頭越大，蒸的時間就會越長，而電壓力鍋會比普通電飯煲所用的時間要短。通常，生蠔在電飯煲冒氣後再蒸7~10分鐘即可。...

1、通常雞蛋煮10分鐘後蛋清和蛋黃就已經煮熟了，而且雞蛋必須要在煮熟的情況下再進行食用。2、雖然雞蛋必須在煮熟的情況下再進行食用，但是煮的時間也不能過長或過短。若雞蛋煮的時間過長，會導致口感變差；若雞蛋煮的時間過...

1、需要煮15分鐘。2、準備材料：花生500克、鹽20克、花椒10克、大料1個、香葉5克、桂皮1克、小茴香籽5克、辣椒2個、八角1個。將準備好的花生用清水清洗乾淨。把每個洗好的花生前嘴捏開口好入味，留着備用。然後往鍋裏撒...

1、食材：大蒜適量，生蠔適量。2、先炒個蒜蓉辣椒醬，取適量大蒜剁成蒜末，起鍋燒油，油熱倒入一半的大蒜末，炒出香味加一點生抽、蠔油、翻炒均勻，加上一點小米辣椒醬，翻炒均勻，倒上剩餘的大蒜末，炒勻，蒜蓉辣椒醬就做好啦。3、然後把...

1、首先買回來的生蠔要用刷子刷乾淨表面的髒東西，在買生蠔的時候我們要挑選形狀橢圓，肉厚實的買，這樣的生蠔吃起來更肥，不要買那些扁扁的，光是殼裏邊肉很少。2、煮生蠔的時候，最鮮嫩的方法是一小碗水加一小碗啤酒鋪墊，把生蠔...

1、食材：綠豆200克、水600毫升。2、將綠豆淘洗乾淨，放入盆內用涼水（冬天用温水，水量要比綠豆高出2倍）泡十幾小時。3、待豆皮用手一捻就掉時撈出，加水磨成細漿。4、將細漿倒入紗布中，使液體部分通過紗布滲到下面的容器。5、去...

1、如果用電鍋來煮生的粽子的話，那麼它的時間是比較久的，大約需要4~5個小時。2、因為生的粽子裏面主要是泡過的生的糯米以及一些配料，比如赤豆，蜜棗，鹹蛋黃，豬肉等等，這些食材混在糯米里面，然後用粽葉裹緊，所以它裏面是壓制的...

1、大蒜適量、生蠔適量。2、先炒個蒜蓉辣椒醬，取適量大蒜剁成蒜末，起鍋燒油，油熱倒入一半的大蒜末，炒出香味加一點生抽、蠔油、翻炒均勻，加上一點小米辣椒醬，翻炒均勻，倒上剩餘的大蒜末，炒勻，蒜蓉辣椒醬就做好了。3、然後把準...

1、通常雞蛋煮10分鐘後蛋清和蛋黃就已經煮熟了，而且雞蛋必須要在煮熟的情況下再進行食用。2、雖然雞蛋必須在煮熟的情況下再進行食用，但是煮的時間也不能過長或過短。若雞蛋煮的時間過長，會導致口感變差；若雞蛋煮的時間過...

1、一般生栗子煮20分鐘。2、生板栗清洗乾淨以後，和清水一起下鍋煮制，大火燒開以後煮15分鐘，在轉小火煮5分鐘即可。另外，生板栗還可以炒制，首先在每個板栗上用刀劃開一道，等待鍋中食用油6成熱以後，放入板栗用小火炒制，直能聞到...

1、生的西瓜子5斤，甘草3塊錢，八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。2、石灰用水化開，提前一天化好，讓石灰水沉澱，取上面的水。3、找一個大的器，倒入生的西瓜子，再倒入沉澱好的石灰水。4、用根子攪拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中。5用...

1、羊肉洗淨；把大塊羊肉冷水下鍋，上火煮開；煮開後會有血沫浮出，撇去，再煮3分鐘左右撈出。温水衝去肉上殘留的浮沫，切成合適大小的塊；把切好的羊肉塊放進砂鍋裏，放進切好的薑片，燉肉用的複合調味料，倒入黃酒和生抽。也可以換成料...

1、煮鴨蛋用開水的話，一般來説是要煮大約8分鐘就熟了，冷水的話一般來説是需要十五分左右差不多熟了。鴨蛋又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、...

如何煮雞蛋？雞蛋的營養價值豐富，吃起來又很方便，很多人都比較喜歡煮雞蛋吃，因為相比起煎雞蛋或者炒雞蛋來説，煮雞蛋的營養保留得更加全面。那麼，一起來看看如何煮雞蛋吧。首先把雞蛋用水將外殼清洗乾淨。鍋內放水、加鹽，燒開...

1、先將生蠔洗淨，用料酒浸泡會撈出，再加鹽，之後的生蠔就沒腥味了。也可以反過來，先用鹽洗生蠔，然後用料酒泡十分鐘左右。2、將生蠔灑上料酒醃20分鐘，料酒會溶解和揮發腥味。當然，也可以用其他的酒類，如白酒、黃酒等。...

方法一：首先要看米飯它的夾生的程度，對不同程度的夾生飯要採取不同的方法煮熟。如果米飯全部都夾生，那麼我們可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞並加些温水重新燜一次。方法二：我們還可以把夾生飯打散，按500克米50克黃...

1、煮鴨蛋用開水的話，一般來説是要煮大約8分鐘就熟了，冷水的話一般來説是需要十五分左右差不多熟了。鴨蛋又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、...

1、板栗洗淨，用水泡三四個小時。2、板栗清洗乾淨，控幹水分，用鋸齒刀挨個劃十字口。3、圓形的的可以從板栗尖劃十字口。4、板栗入鍋，加入沒過板栗的涼水，少許食鹽，開大火煮至水沸騰，關火。5、板栗平鋪入籠屜，開大火，隔水蒸15～30...

1、如果是還未泡發的幹海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。2、如果是經水泡製的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。在浸泡幹海帶時，水要多些，可換一、二次水。把成團的幹海帶打...

怎麼煮粽子？1.包好的粽子放入足夠大的煮鍋中碼好，再蓋上一個籠屜，不要按壓。再用一個容器接水，倒入鍋中，水量沒過粽子。2.不要用自來水直接衝到粽子上，那樣容易將粽子衝散，這一步就是煮粽子不易露餡兒的關鍵。3.大火開鍋後轉...