宿舍的鍋如何做蒸蛋糕

1、準備食材：3顆雞蛋、18克細砂糖、10克玉米油、60克低筋麪粉、適量的肉鬆。

2、肉鬆用打蛋器打兩圈，打到蓬鬆的狀態。（以便肉鬆在蛋糕中拉絲）

3、白砂糖一次性加入到雞蛋中，用電動打蛋器高速打發，直至滴落雞蛋糊不易消失。

4、把油順着刮刀倒入到雞蛋糊中，再將肉鬆和過濾後的低筋麪粉一起加入到打發的雞蛋糊中。

5、用刮刀攪拌均勻。

6、將蛋糕糊轉入到紙杯中，表面再放一些肉鬆。

7、放入鍋中蒸25分鐘，時間到後，繼續燜5分鐘再開鍋，肉鬆蒸蛋糕就完成了，可以享用了！