菠菜雞蛋炒饅頭的做法

1、食材：雞蛋兩個、菠菜兩顆，鹽適量。

2、饅頭切小丁備用。

3、菠菜焯一下，打碎。

4、雞蛋打散，加入菠菜碎，拌勻放入少量鹽。

5、將饅頭丁倒入混合好的菠菜雞蛋糊，儘量把饅頭裹滿，備用。

6、熱鍋涼油，油熱放葱，小火炒，炒熟即可食用。