魚肉煲仔飯的做法 知經驗 健康美食 1.95W 大中小設置文字大小 1、食材:梅花肉適量,鹹魚半條,薑絲適量,生粉,雞粉,油,糖適量,蝦醬一小勺。2、首先用生米放水沉過米麪,中小火煲到飯面水幹,開蓋放入用蝦醬,糖,雞粉,油,醃過的肉片放在飯面上,用油泡的鹹魚放在肉面上鋪好薑絲!蓋住小火焗煮十分鐘左右,砂鍋中途轉換幾次位置防止只有一個地方糊底!3、熄火燜十分鐘左右,開蓋滿屋飄鹹魚香即可。 TAG標籤:煲仔飯 魚肉 #