雞肉煲飯做法步驟

1、雞肉500g，荷蘭豆50g，胡蘿蔔一根，黃豆醬適量，醬油適量，食鹽適量，葱薑蒜各適量。

2、接着將胡蘿蔔洗淨切粒，姜、蒜切小粒，荷蘭豆撕去豆莢線切小塊，小葱切葱花。

3、將雞肉剁成小塊狀，放入姜蒜粒、黃豆醬、醬油醃30分鐘左右即可。

4、米放入沙煲洗淨泡15分鐘左右，用大火煮開。

5、接着換小火，放入雞肉、荷蘭豆、胡蘿蔔，蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右。

6、最後關火，淋少許醬油，撒入葱花，燜五分鐘左右即可出鍋。