燉長魚湯的做法步驟,長魚湯的做法 知經驗 健康美食 1.46W 大中小設置文字大小 1、主料:大長魚一條、生薑適量、蒜仔適量、葱適量、大豆油適量、胡椒粉適量、鹽適量。2、新鮮大長魚一條,清洗乾淨的長魚段,開水焯過後有一層白色的膜,再清洗掉。3、切好生薑,葱,蒜仔為整個。4、温油炒一炒生薑,葱,蒜仔。5、加水燒開,水開後加入長魚段。6、大火燒開五分鐘,同時把沫去掉。改用小火燉至二十分鐘左右,至湯白魚熟透。7、最後加點胡椒粉,細鹽,即可出鍋了。 TAG標籤:魚湯 燉長 #