做百合好吃竅門

1、將芹菜斜刀切成菱形段。

2、將百合發好後，挑去雜質洗淨備用。

3、葱、姜、蒜切末，胡蘿蔔切成菱形片。

4、鍋中放入清水，大火燒開。

5、芹菜、百合、胡蘿蔔焯水備用。

6、放入料酒，放焯好的胡蘿蔔、百合和芹菜。

7、加鹽、雞粉、味精、清水，大火翻炒。

8、用水澱粉勾芡，大火翻炒，淋香油出鍋裝盤即可。