打豆漿的豆渣如何吃

1、豆渣可以做成豆渣蛋餅，先將豆渣和麪粉、雞蛋、葱花一起攪拌，然後倒進鍋裏煎熟。還可以和糯米粉攪拌發酵上鍋蒸熟，做成豆渣發糕。豆渣富含豐富的蛋白質和鈣，對身體很有幫助。

2、通常喜歡在家自己榨豆漿喝，可是榨完豆漿剩的豆渣不知道怎麼處理。豆渣可以做成豆渣蛋餅，將豆渣和麪粉、雞蛋、葱花用水攪拌均勻，然後倒進鍋裏，只是不能倒的太厚，煎至兩面金黃即可。

3、豆渣還可以做成豆渣發糕，先將豆渣加入到糯米粉裏面，再加酵母菌發酵成麪糰。然後在蒸鍋底刷一層油，放入麪糰，蓋上蓋子用大火蒸半個小時，出鍋切成塊即可。

4、豆渣富含有纖維素，有疏通腸道，治療便祕的功效。因為豆渣還含有大量的蛋白質和鈣，所以有助於增強人體骨骼，防止骨骼疏鬆。