豆渣如何炒，豆渣怎麼炒

1、用料：豆渣300ｇ，蒜薹３根，胡蘿蔔半根，油適量，鹽適量，蒜瓣適量，醬油適量，花生仁適量。

2、把蒜薹和胡蘿蔔洗淨切成丁。

3、鍋裏放多一點油，下豆渣炒出水分。

4、然後把炒好的豆渣盛出備用。

5、鍋裏再放適量油煸香蒜瓣，下蒜薹、胡蘿蔔翻炒一會兒，添加豆渣。

6、加入適量的鹽和醬油翻炒均勻，最後放入花生仁炒均即可出鍋。