蒜苗放保鮮冰箱可以嗎

1、蒜苗可以放冰箱保鮮，但不建議。

2、雖然冰箱冷凍室的温度比室內大部分區域温度都要低，保存時間也會長一些，但是蒜苗中帶有的水分在過低的温度下可能會發生結晶，造成部分水分和部分營養的流失，食用口感也不如冷凍之前，因此蒜苗最好是保存在冰箱冷藏室裏，這樣吃蒜苗的時候基本不會有太大的味差了。